砂糖の3,500倍甘い白い粉。19人の試験では血糖値がほぼ動かなかった

甘味タンパク質を改変したsweelinを19人が1回摂取した試験で、血糖・インスリン反応はステビアと同程度でした。企業資金による小規模・短時間の結果です。