ケチャップに藻のたんぱく質。3％なら味も赤さもほぼそのまま
微細藻類クロレラのたんぱく質を加えたケチャップが試作されました。3％配合では味や赤色を保ち、通常品よりたんぱく質を増やせたと報告されています。
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小休憩に読み切れる、世界の軽めニュースを集めました。
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英語とスペイン語、脳は同じ“文法エンジン”を使っていた？
英語とスペイン語を話す人の脳を調べた研究で、二つの言語の文法処理に共通する神経メカニズムが示されました。ただし、まだ万能な結論ではありません。
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ブドウの搾りかすが“次の肉”へ？ ミズアブ幼虫の食品化研究
農業廃棄物で育てたアメリカミズアブの幼虫を、人向けのたんぱく源にする研究がオーストラリアで進行中です。栄養だけでなく安全基準も調べます。
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銀河観測の空き時間で“惑星の残骸”発見。白色矮星12個を分析
宇宙の膨張を調べる装置DESIが、観測条件の悪い時間に近くの白色矮星を観測。飲み込まれた惑星の成分を読み取り、水を含んだ天体の候補も見つけました。
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1億年前の甲虫、光って匂いも追った？ 琥珀に残った二刀流
約1億年前の琥珀から、複雑に枝分かれした触角と発光器を同時に持つ甲虫が見つかりました。光とフェロモンを使い分けていた可能性があります。
記事を読む2,000人が化石を少しずつ削る。ポーランドで進む6メートル巨大両生類の復元
ワルシャワの科学館で、一般のボランティア2,000人以上が2億4,000万年前の巨大両生類マストドンサウルスを復元中。ガラス越しに作業も公開されています。
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T・レックス「ガス」、5010万ドルで落札。世界一高い化石が残した宿題
全長約11.5メートルのT・レックス化石「ガス」が、史上最高の5,010万ドルで匿名の買い手に落札されました。記録更新の一方、研究者は公開性を心配しています。
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